Dobre, v skutočnosti nikdy neodišla. Ale v súčasnosti sa snaží stále viac ľudí pozerať z aspektu celkového obrazu a menia svoje kuchyne na raj udržateľnosti. Holistický prístup k udržateľnému životnému štýlu je nielen prínosný pre životné prostredie ale rovnako tak aj pre naše peňaženky. Existuje mnoho oblastí, ktoré po spojení môžu posunúť kuchyne míľovými krokmi k uhlíkovej neutralite. Spotrebiče s energetickou úspornosťou triedy A, A+ a A++ sú čím ďalej, tým viac v móde. Môžete usporiť až 45 % spotrebovanej energie v porovnaní so štandardnými spotrebičmi. A silnie tiež trend vlastniť iba to, čo potrebujete. Skutočne potrebujete veľkú dvojitú rúru a varný panel s piatimi horákmi? Možno, ale táto otázka stojí za položenie. V špičkových kuchyniach sa objavujú tiež udržateľné materiály. Žula dláždi cestu pre CaesarStone, odolnú zmes z kremeňa, recyklovaného skla alebo zdrapov papiera a zaliate živicou. Umývateľné dosky je možné vyrobiť z recyklovaných sklenených dlaždičiek, ktorých zelená farba ich prepožičiava úplne novému svetu návrhu a sebavyjadrenia. Linoleum sa na scénu vrátilo vo veľkom štýle vďaka skutočnosti, že je vyrobené z ľanového semena, veľmi dobrého obnoviteľného zdroja. Bambus a korok v modernej kuchyni nájdete tiež, pretože obidva materiály majú vyšší ekologický kredit než tvrdé drevo ako napríklad dub. K tomu všetkému pripočítajte účinný manažment odpadu a recyklácie, ktorý už mnohí z nás robia a vaša kuchyňa sa stane skutočnou súčasťou celosvetového trendu udržateľného životného štýlu.