Prísady na kelové závitky

Závitky

½ ks kelu, 4 ks kuracích stehien bez kostí a kože, 3 strúčiky cesnaku, 1 čili paprička, 40 g zázvoru, ½ zväzku jarnej cibuľky, 1 lyžica sójovej omáčky, 2 lyžice omáčky hoisin, kôra a šťava z 2 ks citróna, 2 lyžice lístkov koriandra

Zálievka

30 ml orechového oleja, 1 lyžica medu, 1 lyžica sójovej omáčky, šťava z 2 ks limetiek, soľ

Šalát

1 ks veľkého baklažánu, ½ zväzku jarnej cibuľky, 1 lyžica lístkov koriandra, 1 lyžica lístkov mäty, 1 lyžica lístkov bazalky, 2 ks čili papričiek, 4 lyžice arašidov, 2 lyžice čiernych sezamových semienok, Sladkokyslá omáčka (Sweetchilly) na podávanie