Prísady na pečené jablká s chrumkavou náplňou

Ingrediencie

4 ks veľkých jabĺk Golden Delicious

Sirup

10 g masla, 2 lyžice krupicového cukru, šťava z jedného citróna

Náplň

2 – 3 kusy upečených croissantov, 150 ml 33 % smotany, 2 vajcia, 80 ml polotučného mlieka, 1 lusk čerstvej vanilky (alebo trocha vanilkového extraktu), 75 g trstinového cukru, 50 g čokolády na varenie, 2 lyžice lúpaných mandlí, 2 lyžice sušených brusníc, 50 g zmäknutého masla na potretie, práškový cukor na posypanie, jahody, mäta a vanilková zmrzlina