Pikantný tekvicový hummus
Hummus je tradičným pokrmom Blízkeho východu. Najčastejšie sa pripravuje z cícera, olivového oleja a citrónovej šťavy. My pre vás máme netradičnú variáciu z pečenej tekvice s pikantnými papričkami jalapeños.
Ingrediencie
550 g pečenej tekvice, 400 bielých fazúľ, 2 limetky, 1 strúžik cesnaku, 3 polievkové lyžice, olivového oleja, 2 lyžice nasekaných nakladaných jalapeños, 1 polievková lyžica tahini, 1 lyžica jablčného octu, 2 lyžičky kukurice, 1 lyžička mletej papriky, 1 lyžička sušených čili vločiek, soľ, korenie
